Ο ΤΟΠΟΣ
Οι ελιές μας απλώνονται κάτω από τον ήλιο,
στα Παλιοβόρια του χωριού Σούβαρδο, το ση-
μερινό Κουρτέσι στην Ηλεία σε υψόμετρο 55
μέτρων. Η ονομασία Σούβαρδο αντλεί τις ρίζες
της δεκάδες χρόνια πριν, από τη μετακίνηση
και εγκατάσταση στην περιοχή, γύρω στο 1830,
των πρώτων κατοίκων από το χωριό Σούβαρδο
κοντά στα Καλάβρυτα. Στο χωριό, όπως και σε
όλα τα οικιστικά κομμάτια της περιοχής, κυρί-
αρχη ασχολία που μας πηγαίνει πολύ πίσω
στον χρόνο, είναι η καλλιέργεια της ελιάς και
η παραγωγή εξαιρετικής ποιότητας ελαιολά-
δου. Στον χρυσοπράσινο κάμπο, σε ήπιες πλα-
γιές και σκιερά λαγκάδια αιωνόβιες αγριελιές
μπολιάστηκαν με κόπο για να δώσουν τον
καρπό που θα ορίσει μία ποικιλία: την
περίφημη Κορωνέικη ποικιλία.
ΔΙΑΔΡΟΜΕΣ
ΣΤΟΝ ΧΡΟΝΟ
Το χωριό απέχει 7,7 χλμ. από τη Λιμνοθάλασσα Κοτυχίου, ένα δίκτυο λιμνοθαλασσών,λιμνών, ελών και δασών, κατά μήκος των βορειοδυτικών ακτών της Πελοποννήσου που προστατεύεται από την εθνική, ευρωπαϊκή και διεθνή νομοθεσία, και 21 χλμ. από το Χλεμούτσι, τo σημαντικότερο κάστρο του Πριγκιπάτου της Αχαΐας, το οποίο κατασκευάστηκε μεταξύ του 1220 και του 1223, κατά την εποχή της Φραγκοκρατίας, από τον Γοδεφρείδο Β’ Βιλλεαρδουίνο στην Ηλεία, και προστάτευε την Ανδραβίδα, αλλά και το επίνειό της, τη Γλαρέντζα (Κυλλήνη).
Στο Χλεμούτσι γινόταν η κοπή των νομισμάτων του πριγκιπάτου της Αχαΐας, των τορνεζί-ων. Στα 61 χλμ. βρίσκεται η Αρχαία Ολυμπία. Η Ολυμπία υπήρξε το πιο δοξασμένο ιερό της αρχαίας Ελλάδας, αφιερωμένο στον Δία, και ο τόπος διεξαγωγής των Ολυμπιακών Αγώνων οι οποίοι τελούνταν στο πλαίσιο των Ολυμπίων.
ΛΙΜΝΟΘΑΛΑΣΣΑ ΚΟΤΥΧΙΟΥ
ΧΛΕΜΟΥΤΣΙ
ΕΤΟΣ
1929
ΑΡΧΑΙΑ ΟΛΥΜΠΙΑ
H KΩΡΟΝΕΪΚΗ
Η κωρονέικη είναι η πιο διαδεδομένη ποικιλία ελιάς και, ταυτόχρονα, η πιο ελαιοποι-
ήσιμη στην Ελλάδα. Είναι μία παραγωγική ποικιλία, ανθεκτική στις καιρικές συνθή-
κες της χώρας μας και παράγει ελαιόλαδο εκλεκτής ποιότητας με εξαιρετικό άρωμα και
γεύση. Οι δικοί μας ελαιώνες ορίζονται από άγρια αυτοφυή ελαιόδεντρα τα οποία
«εμβολιάστηκαν» το 1929 από τον προπάππου της οικογένειας, Νάσο Κατσανιώτη.
Ο ΤΡΟΠΟΣ
Από την συλλογή του ελαιοκάρπου μέχρι και τη ζύμωσή του δεν ξεπερνάμε τις 12 ώρες. Κάθε χρονιά, κάνουμε έναν αγώνα δρόμου για να πετύχουμε την καλύτερη ποιότητα, τη διατήρηση της φρουτώδους και πικάντικης γεύσης του ελαιολάδου μας.
Η συγκομιδή μας είναι πρώιμη. Ξεκινά αρχές Οκτωβρίου και τελειώνει Νοέμβριο.
Μία πραγματική γιορτή στήνεται κάτω και γύρω από τα δέντρα μας. Ο καρπός, πράσινος και άγουρος, μαζεύεται με τα χέρια και με τη βοήθεια σύγχρονων μέσων για να μην τραυματιστεί. Οικογένεια και φίλοι, όλοι μαζί, με κόπο και αγάπη γεμίζουμε τελάρα και κοφίνια για τον καλύτερο αερισμό του καρπού, όπως παλιά, για να ξεκινήσει το ταξίδι της δικής μας ιστορίας.
Η διαδικασία παραγωγής γίνεται με ειδικά μηχανήματα ελαιοποίησης, μέσα στα οποία η θερμοκρασία είναι μικρότερη των 27 βαθμών Κελσίου. Είναι πολύ σημαντικό η έκθλιψη να είναι ψυχρή για να διατηρούμε ιδανικά την απόλυτη θρεπτική αξία του
έξτρα παρθένου ελαιολάδου ETOS 1929.
ΤΕΣΣΕΡΙΣ ΓΕΝΙΕΣ
H ιστορία μας πάει πολύ πίσω στον χρόνο. Η οικογενειακή παράδοση και αγάπη μας για την καλλιέργεια της ελιάς και την παραγωγή του του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου μας ξεκινά πριν 4 γενεές με πρώτο τον προπάππου του σημερινού συνεχιστή, Νάσο Κατσανιώτη,ο οποίος και αγόρασε τους πρώτους ελαιώνες, το 1929.
Στη συνέχεια, ο γιος του, Σωτήριος Κατσανιώτης συμπλήρωσε τα ήδη υπάρχοντα με νέα ελαιόδεντρα από την Κορωνέικη ποικιλία, την περίοδο, 1935-1940. Το βάρος της διατήρησης των ευλογημένων δέντρων πέρασε κατόπιν στην κόρη του, Νικολίτσα Κατσανιώτη, και στον σύζυγό της Αθανάσιο Ζάγκα. Και οι δυο μαζί, μυημένοι στην καλλιέργεια και φορτωμένοι με την εμπειρία χρόνων από τις παλαιότερες γενιές, πρόσθεσαν νέες μεθόδους καλλιέργειας και βιώσιμες πρακτικές στην παραγωγή του καρπού. Παράλληλα, αύξησαν τον αριθμό των ελαιόδεντρων ενώ φύτεψαν κι άλλα σε περιοχές με χαμηλότερο υψόμετρο, διατηρώντας πάντα την ίδια ποικιλία και ποιότητα ελαιολάδου.Σήμερα, η υπόσχεση για τη συνέχεια έχει περάσει στην 4η γενιά. Ο Βαγγέλης Ζάγκας, με ορμή αλλά και σεβασμό, δίνει εικόνα και επίσημη παρουσία στο προϊόν που γέννησε η οικογένεια το 1929. Και τιμώντας τον χρόνο του, δίνει το πιο απλό και τίμιο όνομα:
ΕΤΟS 1929. Αυτός είναι ο ταπεινός, «πράσινος χρυσός» με την ανεκτίμητη αξία.
Η πολυτέλεια της κάθε μέρας για τον άνθρωπο.
ETOS 1929
Το ETOS 1929 θέλουμε να καταλήγει στο τραπέζι του καταναλωτή όπως καταλήγει στο δικό μας τραπέζι εδώ και δεκάδες χρόνια: φυσικό, πολύτιμο, γευστικό και αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητάς μας. Στόχος μας είναι το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδό μας να καταναλώνεται ως «βιταμίνη» απαραίτητη για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού. Πρόκειται για έναν φυσικό χυμό, πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ιδιότητες, που παράγεται με σεβασμό και ευγνωμοσύνη προς τη μητέρα γη.
Διαθέτουμε και ισχυρισμό υγείας από τη Φαρμακευτική Σχολή του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, και το ελαιόλαδό μας είναι πιστοποιημένο για την υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες. Οι πολυφαινόλες έχουν συνδεθεί με αντιφλεγμονώδη, αντιοξειδωτική, καρδιοπροστατευτική και νευροπροστατευτική δράση.
Τα ελαιόλαδα που περιέχουν πάνω από 5mg πολυφαινολών ανά 20g ανήκουν στην κατηγορία εκείνων που προστατεύουν από την οξείδωση των λιπιδίων του αίματος, σύμφωνα με τον Κανονισμό 432/2012 της Ευρωπαϊκής Ένωσης.Η ημερήσια κατανάλωση 20g από το ελαιόλαδό μας παρέχει 10,77mg παραγώγων τυροσόλης και υδροξυτυροσόλης, ενώ το πιο πρόσφατο δείγμα μας έδειξε συνολική περιεκτικότητα 539mg/kg σε πολυφαινόλες.
ΒΡΑΒΕΙΑ
To πάθος και η βαθιά μας εκτίμηση για την αξία του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου μας μάς κινητοποιεί εδώ και τέσσερις γενιές. Τώρα, με ιδιαίτερη χαρά και περηφάνια λαμβάνουμε την αναγνώριση και από τους διεθνείς ειδικούς του κλάδου μας. Το ETOS 1929 βραβεύτηκε με τα διεθνή βραβεία ποιότητας Berlin Global Olive Oil Awards Gold και London International Olive Oil Competitions 2024, και με το βραβείο Olympia Αwards 2023-24 Health – Nutrition Silver, για τις πολυφαινόλες του – τα πολύτιμα αντιοξειδωτικά του.
ΠΡΟΪΟΝΤΑ
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Μην διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας συμπληρώνοντας την παρακάτω φόρμα.
/////only tablet and mobile///////
Ο ΤΟΠΟΣ
Οι ελιές μας απλώνονται κάτω από τον ήλιο,στα Παλιοβόρια του χωριού Σούβαρδο, το ση μερινό Κουρτέσι στην Ηλεία σε υψόμετρο 55 μέτρων. Η ονομασία Σούβαρδο αντλεί τις ρίζες της δεκάδες χρόνια πριν, από τη μετακίνηση και εγκατάσταση στην περιοχή, γύρω στο 1830, των πρώτων κατοίκων από το χωριό Σούβαρδο κοντά στα Καλάβρυτα. Στο χωριό, όπως και σε όλα τα οικιστικά κομμάτια της περιοχής, κυρίαρχη ασχολία που μας πηγαίνει πολύ πίσω στον χρόνο, είναι η καλλιέργεια της ελιάς και η παραγωγή εξαιρετικής ποιότητας ελαιολάδου. Στον χρυσοπράσινο κάμπο, σε ήπιες πλαγιές και σκιερά λαγκάδια αιωνόβιες αγριελιέςμπολιάστηκαν με κόπο για να δώσουν τον καρπό που θα ορίσει μία ποικιλία: την περίφημη Κορωνέικη ποικιλία.
ΔΙΑΔΡΟΜΕΣ
ΣΤΟΝ ΧΡΟΝΟ
Το χωριό απέχει 7,7 χλμ. από τη Λιμνοθάλασσα Κοτυχίου, ένα δίκτυο λιμνοθαλασσών, λιμνών, ελών και δασών, κατά μήκος των βορειοδυτικών ακτών της Πελοποννήσου που προστατεύεται από την εθνική, ευρωπαϊκή και διεθνή νομοθεσία, και 21 χλμ. από το Χλεμούτσι, τo σημαντικότερο κάστρο του Πριγκιπάτου της Αχαΐας, το οποίο κατασκευάστηκε μεταξύ του 1220 και του 1223, κατά την εποχή της Φραγκοκρατίας, από τον Γοδεφρείδο Β’ Βιλλεαρδουίνο στην Ηλεία, και προστάτευε την Ανδραβίδα, αλλά και το επίνειό της, τη Γλαρέντζα (Κυλλήνη).
Στο Χλεμούτσι γινόταν η κοπή των νομισμάτων του πριγκιπάτου της Αχαΐας, των τορνεζί-ων. Στα 61 χλμ. βρίσκεται η Αρχαία Ολυμπία. Η Ολυμπία υπήρξε το πιο δοξασμένο ιερό της αρχαίας Ελλάδας, αφιερωμένο στον Δία, και ο τόπος διεξαγωγής των Ολυμπιακών Αγώνων οι οποίοι τελούνταν στο πλαίσιο των Ολυμπίων.
ΛΙΜΝΟΘΑΛΑΣΣΑ
ΚΟΤΥΧΙΟΥ
ΧΛΕΜΟΥΤΣΙ
ΕΤΟΣ 1929
ΑΡΧΑΙΑ ΟΛΥΜΠΙΑ
H KΩΡΟΝΕΪΚΗ
Η κορωνέικη είναι η πιο διαδεδομένη ποικιλία ελιάς και, ταυτόχρονα, η πιο ελαιοποι- ήσιμη στην Ελλάδα. Είναι μία παραγωγική ποικιλία, ανθεκτική στις καιρικές συνθήκες της χώρας μας και παράγει ελαιόλαδο εκλεκτής ποιότητας με εξαιρετικό άρωμα και γεύση. Οι δικοί μας ελαιώνες ορίζονται από άγρια αυτοφυή ελαιόδεντρα τα οποία «εμβολιάστηκαν» το 1929 από τον προπάππου της οικογένειας, Νάσο Κατσανιώτη.
Ο ΤΡΟΠΟΣ
Από την συλλογή του ελαιοκάρπου μέχρι και τη ζύμωσή του δεν ξεπερνάμε τις 12 ώρες. Κάθε χρονιά, κάνουμε έναν αγώνα δρόμου για να πετύχουμε την καλύτερη ποιότητα, τη διατήρηση της φρουτώδους και πικάντικης γεύσης του ελαιολάδου μας.
Η συγκομιδή μας είναι πρώιμη. Ξεκινά αρχές Οκτωβρίου και τελειώνει Νοέμβριο. Μία πραγματική γιορτή στήνεται κάτω και γύρω από τα δέντρα μας. Ο καρπός, πράσινος και άγουρος, μαζεύεται με τα χέρια και με τη βοήθεια σύγχρονων μέσων για να μην τραυματιστεί. Οικογένεια και φίλοι, όλοι μαζί, με κόπο και αγάπη γεμίζουμε τελάρα και κοφίνια για τον καλύτερο αερισμό του καρπού, όπως παλιά, για να ξεκινήσει το ταξίδι της δικής μας ιστορίας.
Η διαδικασία παραγωγής γίνεται με ειδικά μηχανήματα ελαιοποίησης, μέσα στα οποία η θερμοκρασία είναι μικρότερη των 27 βαθμών Κελσίου. Είναι πολύ σημαντικό η έκθλιψη να είναι ψυχρή για να διατηρούμε ιδανικά την απόλυτη θρεπτική αξία του έξτρα παρθένου ελαιολάδου ETOS 1929.
ΤΕΣΣΕΡΙΣ
ΓΕΝΙΕΣ
H ιστορία μας πάει πολύ πίσω στον χρόνο. Η οικογενειακή παράδοση και αγάπη μας για την καλλιέργεια της ελιάς και την παραγωγή του του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου μας ξεκινά πριν 4 γενεές με πρώτο τον προπάππου του σημερινού συνεχιστή, Νάσο Κατσανιώτη,ο οποίος και αγόρασε τους πρώτους ελαιώνες, το 1929.
Στη συνέχεια, ο γιος του, Σωτήριος Κατσανιώτης συμπλήρωσε τα ήδη υπάρχοντα με νέα ελαιόδεντρα από την Κορωνέικη ποικιλία, την περίοδο, 1935-1940. Το βάρος της διατήρησης των ευλογημένων δέντρων πέρασε κατόπιν στην κόρη του, Νικολίτσα Κατσανιώτη, και στον σύζυγό της Αθανάσιο Ζάγκα. Και οι δυο μαζί, μυημένοι στην καλλιέργεια και φορτωμένοι με την εμπειρία χρόνων από τις παλαιότερες γενιές, πρόσθεσαν νέες μεθόδους καλλιέργειας και βιώσιμες πρακτικές στην παραγωγή του καρπού. Παράλληλα, αύξησαν τον αριθμό των ελαιόδεντρων ενώ φύτεψαν κι άλλα σε περιοχές με χαμηλότερο υψόμετρο, διατηρώντας πάντα την ίδια ποικιλία και ποιότητα ελαιολάδου.Σήμερα, η υπόσχεση για τη συνέχεια έχει περάσει στην 4η γενιά. Ο Βαγγέλης Ζάγκας, με ορμή αλλά και σεβασμό, δίνει εικόνα και επίσημη παρουσία στο προϊόν που γέννησε η οικογένεια το 1929. Και τιμώντας τον χρόνο του, δίνει το πιο απλό και τίμιο όνομα:
ΕΤΟS 1929. Αυτός είναι ο ταπεινός, «πράσινος χρυσός» με την ανεκτίμητη αξία.
Η πολυτέλεια της κάθε μέρας για τον άνθρωπο.
ΕΤΟΣ 1929
Το ETOS 1929 θέλουμε να καταλήγει στο τραπέζι του καταναλωτή όπως καταλήγει στο δικό μας τραπέζι εδώ και δεκάδες χρόνια: φυσικό, πολύτιμο, γευστικό και αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητάς μας. Στόχος μας είναι το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδό μας να καταναλώνεται ως «βιταμίνη» απαραίτητη για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού. Πρόκειται για έναν φυσικό χυμό, πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ιδιότητες, που παράγεται με σεβασμό και ευγνωμοσύνη προς τη μητέρα γη.
Διαθέτουμε και ισχυρισμό υγείας από τη Φαρμακευτική Σχολή του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, και το ελαιόλαδό μας είναι πιστοποιημένο για την υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες. Οι πολυφαινόλες έχουν συνδεθεί με αντιφλεγμονώδη, αντιοξειδωτική, καρδιοπροστατευτική και νευροπροστατευτική δράση.
Τα ελαιόλαδα που περιέχουν πάνω από 5mg πολυφαινολών ανά 20g ανήκουν στην κατηγορία εκείνων που προστατεύουν από την οξείδωση των λιπιδίων του αίματος, σύμφωνα με τον Κανονισμό 432/2012 της Ευρωπαϊκής Ένωσης.Η ημερήσια κατανάλωση 20g από το ελαιόλαδό μας παρέχει 10,77mg παραγώγων τυροσόλης και υδροξυτυροσόλης, ενώ το πιο πρόσφατο δείγμα μας έδειξε συνολική περιεκτικότητα 539mg/kg σε πολυφαινόλες.
ΒΡΑΒΕΙΑ
To πάθος και η βαθιά μας εκτίμηση για την αξία του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου μας μάς κινητοποιεί εδώ και τέσσερις γενιές. Τώρα, με ιδιαίτερη χαρά και περηφάνια λαμβάνουμε την αναγνώριση και από τους διεθνείς ειδικούς του κλάδου μας. Το ETOS 1929 βραβεύτηκε με τα διεθνή βραβεία ποιότητας Berlin Global Olive Oil Awards Gold και London International Olive Oil Competitions 2024, και με το βραβείο Olympia Αwards 2023-24 Health – Nutrition Silver, για τις πολυφαινόλες του – τα πολύτιμα αντιοξειδωτικά του.
ΠΡΟΪΟΝΤΑ
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας συμπληρώνοντας την παρακάτω φόρμα.